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자색(보라색)양파를 온라인쇼핑몰에서 10월 24일, 20900원(10킬로)에 구입했습니다.

흰색양파보다 좀 더 비싼 가격이죠. 

생각보다 작은 것들이 많이 섞여왔습니다.

게다가 금방 싹이 나는 것들이 있어

며칠 동안 나누어서 모두 피클을 만들었습니다.

  


이건 오늘 아침에 담근 건데요. 

아직 익지 않은 모습이죠....


초 간단 레시피 공개~~~~~~

소금, 설탕, 식초를 넣고 끓인 물을

한소끔 식혀서 반으로 가른 자색양파에 붓습니다. 

마늘이나 청고추 홍고추를 조금 넣어도 좋습니다.  끝!!!!!



만두, 고기요리, 부침개를 먹을 때 

곁들여서 먹으면 좋구요...

개인 접시에 한덩어리씩 옮겨서

반을 잘라서 먹으면 좋습니다.....

예쁘죠??? 담근지 이틀 된 자색양파 피클입니다.
맛도 상큼 깔끔하답니다.

양파, 적당히 먹으면 고혈압 등 성인병을 예방할 수 있는데

먹기 부담스러우신 분..이렇게 만들어서 드셔보세요!!



국물에 생수와 얼음을 섞으면

바로 홍초가 아닐런지요?


이것 만드느라고 눈물 많이 흘렸어요ㅠ.ㅠ


2011/11/02 - [보라색 야채 과일] - 자색양파의 효능과 자색양파즙





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  1. Favicon of https://succeed1004.tistory.com 성공이 2012.11.07 21:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    색이 고운니깐 더욱 맛날듯 합니다^^
    참새님 ~~평온한 저녁시간 보내시공~~
    예쁜 꿈나라 여행 다녀오세요~~~
    그럼 전 이만 총총~~~~~~~~^0^

  2. Favicon of https://joaramission.tistory.com 별이~ 2012.11.08 00:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    색이 완젼 고운데요...^^
    하루 마무리 잘하시고, 좋은꿈 꾸세요^^

  3. Favicon of https://tnr6209.tistory.com 하나의돈고 2012.11.08 01:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    음~ 색깔부터가 침샘을 자극하네요~
    잘보고 갑니다^^

  4. Favicon of https://happyqueen.tistory.com 가을사나이 2012.11.08 09:48 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    색깔도 예쁘고 몸에도 좋죠

  5. Favicon of http://life-lineup.tistory.com +요롱이+ 2012.11.08 10:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    자색양파 피클이라..!!
    맛과 모양을 동시에 잡았네요..!!
    너무 잘 보구 갑니다^^

  6. Favicon of http://blog.naver.com/gwdoraeyo/ 강원도래요 2012.11.08 22:09  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    홍초가 자색양파에서 나오는 건가요?!
    색깔도 참 예쁘고 좋네요. ^^






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